Przepisy ewa gotuje dorsz smażony - ewa gotuje dorsz smażony (22757) bozena1960 . Dania główne Ewa gotuje Ewa Gotuje: Chleb keto, hummus, Jest tylko jeden taki program kulinarny - absolutnie doskonały, w którym króluje najpiękniejsza kobieta w telewizji. Ewa Wachowicz kocha gotować, karmić ludzi i czarować smakiem swoich potraw. Wprost z własnej kuchni dzieli się pasją z widzami Polsatu w autorskiej produkcji Ewa gotuje. Od 4 września w sobotnie poranki o godz. 10:10 zaprasza fanów gotowania i wszystkich, którzy GOTUJ Z EWĄ PRZEPISY: najświeższe informacje, zdjęcia, video o GOTUJ Z EWĄ PRZEPISY; Domowa wędlina w słoiku - przepis Ewy Wachowicz. Smakuje obłędnie i "znika w kilka minut" Ewa gotuje Ewa gotuje: Hiszpańska zupa fasolowa z chorizo, pierogi z białą kapustą, szarlotka z jabłkami prażonymi i budyniem. W 490. odcinku programu "Ewa Gotuje" prowadzącą zaproponuje widzom zrobienie pysznej i sycącej zupy gulaszowej, pierogi z farszem z białej kapusty Nowe odcinki Ewa gotuje od 6 marca w sobotę o godz. 10:10 w Polsacie. Gospodyni autorskiego programu dla POLSAT.PL o nowych, wiosennych odcinkach. Restauratorka w specjalnej rozmowie zdradza również, jakie niespodzianki czekają widzów oraz dlaczego ten sezon jest wyjątkowy i inny niż poprzednie. jawaban tebak gambar level 3 no 12. Wraca popularny program "Ewa Gotuje" z Ewą Wachowicz w roli prowadzącej. Polsat zaczyna właśnie wiosenny sezon z byłą miss. Czego się spodziewać? Już dziś - w sobotę, 5 marca o godzinie 10:10 w Polsacie zobaczymy najnowsze odcinki magazynu kulinarnego „Ewa gotuje”. Była miss, a obecnie kulinarny autorytet, pokazuje jak przygotować dania zgodnie z najnowszymi trendami kulinarnymi - czyli z wykorzystaniem lokalnych produktów, uwzględnieniem rytmów przyrody i w duchu ekologii. Przy czym proponuje tak rodzime receptury, jak i najlepsze przepisy z całego świata. Wachowicz podzieli się nie tylko przepisami, ale też ciekawostkami dotyczącymi składników prezentowanych potraw. Nowy sezon "Ewa gotuje" z prowadzącą Ewą Wachowicz Kim jest Ewa Wachowicz wie chyba każdy. Polacy poznali ją, gdy została wybrana najpiękniejszą Polką. Potem przyjęła funkcję rzeczniczki rządu Waldemara Pawlaka. Od lat jednak kojarzy się z produkcją programów kulinarnych. W „Ewa gotuje” od lat z powodzeniem zdradza widzom Polsatu tajniki znakomitej kuchni. Zobacz także: Pieczenie chleba w domu! Oto najlepsze, proste przepisy na chleb Magdy Gessler, Ewy Wachowicz i Ani Lewandowskiej Mat. prasowe/POLSAT Znana jest także jako restauratorka, która tchnęła zupełnie nowe życie w kultowe, krakowskie Zalipianki, przekształcając je z podupadłej kawiarni w nowoczesny resto-bar, gdzie w umiejętny sposób łączy się kulinarne tradycje Krakowa i Małopolski z trendami docierającymi do nas z całego świata. Użytkownicy mediów społecznościowych, śledząc profile Ewy na Facebooku czy Instagramie, wiedzą też, że ta znana i lubiana producentka telewizyjna na co dzień żyje tak, jak dyktuje nam natura, dużo trenuje, podróżuje i chodzi po górach. To bogate doświadczenie znajdzie odzwierciedlenie w najbliższych odcinkach „Ewa gotuje“ - zapewnia produkcja! Zobacz także: Restauracje gwiazd: Lewandowski, Gessler, Wojewódzki, Blowek i inni! U kogo najdrożej? Oto ceny! Co zobaczymy w pierwszym odcinku po zimowej przerwie? Ewa Wachowicz zaskoczy widzów gotując po peruwiańsku! Kilka tygodni temu Ewa odwiedziła ten kraj, przemierzając tamtejsze góry i zwiedzając niesamowite zabytki w Świętej Dolinie Inków i Machu Picchu. Na miejscu poznała tajemnice miejscowej kuchni. Mat. prasowe/POLSAT Na pierwszy ogień pójdzie pan con chicharrón, czyli pożywna i smaczna buła wypełniona smażonym boczkiem, batatami i salsą kreolską. Danie główne to ají de gallina, czyli rodzaj potrawki z kurczaka. Na deser hiszpański klasyk, dostępny również u ulicznych handlarzy w Peru - churros. Jak przygotować te wszystkie dania? To wcale nie jest takie trudne. Oglądajcie nowy sezon „Ewa gotuje”! „Ewa gotuje” odc. 442 - emisja 5 marca o godzinie w Polsacie oraz Polsat Go! Dodaj przepis Polecane - najnowsze przepisy Wyniki wyszukiwania dla najnowsze przepisy (8119) kuchmariola63 Dania główne Chłodnik Nowo Wilejski. botwinka z większymi buraczkami (z 3 buraczkami) ogórek gruntowy 2 szt. średnie rzodkiewka 6 szt. koperek 2 łyżki Zobacz przepis kuchmariola63 > 60 min 5-6 osób 6 Przepis dnia Dolcevita-in-my-kitchen Desery Beignet z Nowego Orleanu Desery Beignet z Nowego OrleanuBeignet, czyli pyszne pączki orleańskie na karnawał. Podawać z cukrem pudrem,... Tłusty czwartek Polska Nabiał Mleko Przyprawy Cynamon Odsłon: 2244 > 60 min >60 min 12 turek Desery Wuzetka w nowej odsłonie Desery Wuzetka w nowej odsłonieJak wiadomo klasyczna wózetka to biszkopt czekoladowy nasączony ponczem herba... Amerykańska Kremy Owoce Jagody Nabiał Jajka Ciasta Jajka Odsłon: 1287 > 60 min >60 min 4 Steve Zupy Kartoflanka w nowej odsłonie Zupy Kartoflanka w nowej odsłonieCzasem jest tak, że zupa, którą jadaliśmy od zawsze, inaczej przygotowana, zu... Buliony Warzywa Ziemniaki Mięso Kurczak Przyprawy Czosnek Odsłon: 1410 do 30 min 30 min 8 REKLAMA REKLAMA agafia Zupy chowder z Nowej Anglii Zupy chowder z Nowej AngliiNew England chowder to pożywna zupa z małżami, wędzonym boczkiem i ziemniakam... Buliony Warzywa Ziemniaki Nabiał Mleko Mięso Ryby Przyprawy Czosnek Ciasta Odsłon: 1888 do 30 min 30 min 9 ilovebakepl Desery Beignets, pączki z Nowego Orleanu Desery Beignets, pączki z Nowego OrleanuBardzo proste i puszyste pączki - Tłusty czwartek Polska Nabiał Jajka Przyprawy Wanilia Jajka Odsłon: 3757 > 60 min >60 min 8 codziennik_kulinarny Zupy Zupa pomidorowa w nowej odsłonie Zupy Zupa pomidorowa w nowej odsłonieZupa pomidorowa w nowej odsłonie - z dodatkiem pieczonego czosnku i świeżej b... Włoska Pomidorowa Buliony Warzywa Papryka Ser Kurczak Przyprawy Bazylia Czosnek Majeranek Oregano Odsłon: 738 do 60 min 60 min 5 marianna1289 Sałatki Sałatka jarzynowa w nowej odsłonie Sałatki Sałatka jarzynowa w nowej odsłonieSałatka jarzynowa podana w ten sposób jest smaczna i ozdoba stołu. Wielkanoc Polska Warzywa Nabiał Przyprawy Kanapki Chleby Jajka Odsłon: 312 do 60 min 60 min 1 pysznyprzepis_84 Sałatki Smaczna sałatka na Nowy Rok Sałatki Smaczna sałatka na Nowy RokTa sałatka jest przygotowywana bardzo szybko i prosto. Będziesz potrzebował 1... Wielkanoc Bałkańska Warzywa Papryka Kukurydza Jajka Mięso Kurczak Przyprawy Jajka Odsłon: 12041 do 15 min 15 min 4 marianna1289 Dania główne Filet z kurczaka w nowej wersji Dania główne Filet z kurczaka w nowej wersjiBezkonkurencyjne w smaku danie, zawsze wychodzi przepyszne. Buliony Warzywa Nabiał Mięso Przyprawy Jajka Odsłon: 5862 > 60 min >60 min 3 oldfork Zupy Krupnik jak u mamy (z maminego przepisu) Zupy Krupnik jak u mamy (z maminego przepisu)Syci i mocno rozgrzewa a ten z maminego przepisu jest po prostu przepyszny, j... Walentynki Polska Kasze Warzywa Ziemniaki Kurczak Indyk Podroby Odsłon: 31320 > 60 min >60 min 17 smaker Desery Ciasto z przepisu sąsiadki Desery Ciasto z przepisu sąsiadkiW dzisiejszych czasach, gdy większość z nas czerpie inspirację do wypieków z... Kremy Nabiał Ciasta Kremy Jajka Odsłon: 38657 do 60 min 60 min 74 Kasiaczek06 Pieczywo Chleb z przepisu Reni Pieczywo Chleb z przepisu ReniBardzo prosty i bardzo smaczny:) Ciasta Chleby Odsłon: 8151 > 60 min >60 min 18 Przepis dnia Obserwator Dodatki Sos pomidorowy z przepisu Mamy Dodatki Sos pomidorowy z przepisu MamySos pomidorowy, idealny, przepyszny...u mnie przywołujący wspomnienia. Buliony Przyprawy Odsłon: 13581 do 30 min 30 min 43 Dariusz-D Dania główne Portugalski gulasz wołowy w nowej odsłonie Dania główne Portugalski gulasz wołowy w nowej odsłonieDobrej jakości wołowina , sezonowa świeżutka fasolka szparagowa i jajko któr... Węgierska Warzywa Fasolka Nabiał Jajka Mięso Wołowina Gulasze Jajka Odsłon: 70 > 60 min >60 min 6 smaker Sałatki Tą sałatką podbijesz serca gości. Coś nowego Sałatki Tą sałatką podbijesz serca gości. Coś nowegoJeśli znudziła ci się klasyczna sałatka jarzynowa i nie przepadasz za ciężkim... Wielkanoc Impreza Walentynki Warzywa Brokuły Owoce Nabiał Jogurt Podroby Przyprawy Czosnek Odsłon: 10514 do 30 min 30 min 5 smaker Desery Karaibska pokusa - to będzie twój nowy, popisowy wypiek Desery Karaibska pokusa - to będzie twój nowy, popisowy wypiekDo urlopu daleko, a ty chciałbyś się poczuć niczym na karaibskiej plaży? Przy... Dietetyczne Kremy Jajka Mleko Ciasta Dżemy Jajka Odsłon: 52519 do 60 min 60 min 24 Przepis dnia izaa_a Desery Pączki z przepisu Roberta Makłowicza Desery Pączki z przepisu Roberta Makłowiczaco roku staram się smażyć pączki z nowego przepisu w tym roku wybór padł na p... Tłusty czwartek Polska Nabiał Jajka Mleko Dżemy Jajka Odsłon: 14701 > 60 min >60 min 28 Channah Pieczywo Domowy chleb z przepisu Lubella Pieczywo Domowy chleb z przepisu LubellaZdecydowalam sie upiec chleb z gotowej pelnoziarnistej maki Lubella 3 zboza.... Warzywa Chleby Odsłon: 10846 > 60 min >60 min 22 SprytnaChochla Dania główne Risotto grzybowe - z przepisu babci Dania główne Risotto grzybowe - z przepisu babciPyszne danie z suszonymi grzybami i warzywami. Aromatyczne i sycące Włoska Śródziemnomorska Ryż Warzywa Kukurydza Grzyby Przyprawy Odsłon: 818 do 60 min 60 min 5 Poprzednie 1 2 3 4 5. . . z 406 Następne REKLAMA Skończyły się wakacje. Pora wrócić do gotowania na ekranie z Ewą Wachowicz! Najpiękniejsza kobieta polskiej kuchni zaprasza na zdrowe, szybkie i pyszne dania w jej autorskim programie Ewa gotuje. Kiedy oglądać program? Kiedy premiera nowego sezonu? Ewa gotuje 2020 - kiedy premiera nowych odcinków programu? W pierwszym odcinku po przerwie wakacyjnej Ewa Wachowicz zaprasza widzów do swojej kuchni letniej i drewnianego domu w Zawoi. U stóp Babiej Góry upiecze między innymi bułeczki sodowe. Dla zaradnej gospodyni brak chleba w domu, to żaden problem! Wystarczy kilka prostych składników oraz kilkanaście minut i mamy gotowe sodowe bułeczki, które na Podkarpaciu nazywane są proziakami. Robiła je babcia Ewy Wachowicz. A skąd nazwa proziaki? Od sody oczyszczonej, na którą na Podkarpaciu mówiło się „proza”. Zakochani po uszy - sezon 3. Wiesz wszystko o serialu? Pytanie 1 z 10 Kto powitał Asię na dworcu? Halina i rodzeństwo Marcin i Wiki nikt, pojechała zobaczyć się z Piotrem nikt, pojechała do bistro Ewa przygotuje jeszcze chłodnik ogórkowy na ogórkach małosolnych – z cukinią i wędzonym pstrągiem. Na drugie danie zrobi grillowane roladki z polędwiczki wieprzowej i warzyw, a do picia - lemoniadę z cytryn, limonki i pomarańczy. Na koniec będzie błyskawiczny deser! Tarta z owoców leśnych z budyniem na spodzie z herbatników, który nie wymaga pieczenia. Fani kuchni Ewy Wachowicz często proszą ją o przepis na coś słodkiego, ale bez laktozy i glutenu. Taki właśnie będzie deser Ewy! Ewa gotuje 2020 - kiedy premiera? Emisja pierwszego odcinka nowego sezonu już w najbliższą sobotę 5 września o w Polsacie! Filmy akcji - TOP 10 filmów trzymających w napięciu ONS Jedna z najbardziej lubianych ekspertek kulinarnych w Polsce przyjęła właśnie propozycję nowej pracy. Zatęskniła za sędziowaniem? Ewa Wachowicz zyskała popularność po uzyskaniu tytułu Miss Polonia 1992. Po krótkiej przygodzie z konkursem piękności, postanowiła jednak wejść w branżę telewizyjną i została producentką programów kulinarnych takich jak kultowe „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”. Sama prowadziła kilka własnych programów, napisała wiele książek kucharskich, a także stworzyła oficjalną stronę internetową, na której dzieli się przepisami. Ewa Wachowicz jurorką w nowym konkursie kulinarnym Wachowicz miała już okazję sędziować w programie kulinarnym „Top Chef”, który emitowany był w telewizji Polsat. Teraz otrzymała kolejną szansę bycia mentorką dla entuzjastów gotowania. Gwiazda obejmie funkcję jurorki w nowym programie „Family Food Fight” pochodzącym z Australii. Format będzie polegał na rywalizacji drużyn składających się z trzech członków rodziny. Jak ujawniono, obok Wachowicz na ławce jurorów zasiądą także Piotr Gąsowski i Adam Borowicz. Family Food Fight - nowy program W programie będą mogli wystąpić niemalże wszyscy adepci gotowania - od dzieci aż po seniorów. Członkowie rodziny będą musieli odpowiednio podzielić się obowiązkami, dobrze komunikować i wzajemnie się wspierać, aby stworzyć najlepsze danie w ograniczonej ilości czasu. W każdym odcinku zawodnicy zmierzą się z dwoma zadaniami: w pierwszym do wygrania będą dodatkowe korzyści i przywileje, a w drugim - pozostanie w programie i dalsza walka o zwycięstwo. Główna nagroda to 100 00 zł i tytuł najlepiej gotującej rodziny w kraju! Czytaj też: Przepis na ogórki małosolne Ewy Wachowicz. Mocno chrupiące i soczyste Przepis na żeberka w coli z grilla. Zajada się nimi cała rodzina Ewy Wachowicz Ewa Wachowicz zdradziła przepis na podlaski krupnik. Receptura na wywar może zaskoczyć Piotr Gąsowski ma nową pracę, bo świetnie gotuje. „Nie da się tego opisać słowami, niebo w gębie” Większość z was kojarzy Piotra Gąsowskiego z prowadzenia różnych programów oraz występów na scenie. Tym razem jednak Piotr wcieli się w zupełnie nową rolę! Aktor, prezenter, a do tego znakomity kabareciarz ze świetnym poczuciem humoru. Piotr Gąsowski to naprawdę człowiek-orkiestra, który doskonale odnajduje się na scenie. Jednak występowanie przed publicznością to tylko jeden z jego wielu talentów! Okazuje się, że Piotr niedługo wystąpi w programie, który może stanowić niezłą konkurencję dla „Masterchefa”… Będziecie oglądać? Ukryty talent Piotra Gąsowskiego Obecnie Gąsowski jest gwiazdą programu „Twoja twarz brzmi znajomo” emitowanego w telewizji Polsat. Piotr prowadzi program wraz z Maciejem Dowborem, jednak jego rola nie ogranicza się tylko do zapowiadania kolejnych artystów! W każdym sezonie Piotr i Maciej także występują na scenie, przebrani za różnych sławnych piosenkarzy (lub piosenkarki). Niewątpliwie Piotr ma wielki talent do zabawiania publiczności. Jednak niewiele osób wie, że Gąsowski jest także… znakomitym kucharzem! Potwierdza to jego przyjaciółka Katarzyna Skrzynecka: Piotr gotuje tak, że nie da się tego opisać słowami. Tajska kuchnia spod jego ręki jest mistrzowska. Piotrek potrafi zrobić z gotowania prawdziwy spektakl, a jak już zaserwuje to, co stworzył... niebo w gębie Ponadprzeciętne zdolności kulinarne Piotra zagwarantowały mu pracę w nowym programie poświęconemu gotowaniu, który będzie emitowany w telewizji Polsat! Nowe kulinarne show w Polsacie Jesienią w Polsacie ma wystartować nowe show o nazwie „Family Food Fight. Pojedynek na smaki”. Co ciekawe, Piotr Gąsowski wcale nie wystąpi w roli prezentera, ale… jurora! Wraz z Ewą Wachowicz i innymi jurorami będzie oceniał dania przyrządzane przez uczestników programu. „Family Food Fight. Pojedynek na smaki” będzie polegał na rywalizacji między drużynami. Trzyosobowe zespoły będą się składały z... 51-letnia Ewa Wachowicz codziennie rano pije ten tajemniczy koktajl i wygląda jak 25-latka Ewa Wachowicz mimo 50-tki na karku nie przestaje zaskakiwać. Forma gwiazdy mówi sama za siebie – pani Ewa jest jak wino i z roku na rok staje się coraz piękniejsza. Ewa Wachowicz to zjawiskowa kobieta, która zwraca na siebie uwagę. Mężczyźni tracą dla niej głowę, a kobiety zazdroszczą jej wielkiej urody. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie jeden mały szczegół. Szaleństwo na punkcie Ewy Wachowicz trwa już niemal 30 lat. Ewa Wachowicz zachwyca na czerwonym dywanie, ale również w swoim programie, gdy smaży kotlety mielone. Znakomicie się również sprawdza jako mentorka w kulinarnym show. W każdej tej sytuacji widać jej wielką klasę. Dodatkowym atutem pani Ewy jest fakt, że nie zadzierała nosa i nie ukrywała swojego pochodzenia. Jak Ewa Wachowicz dba o sylwetkę? Ewa Wachowicz ma dwa sekretne sposoby, dzięki którym dba o swoje ciało. Pierwszym z nich jest tajemniczy poranny koktajl , co przyznała niegdyś w rozmowie z portalem „Vumag”: Zaczynam mój dzień od siemienia lnianego, które mielę i wypijam razem ze szklanką soku z żurawin. Co jeszcze była Miss Polonia robi, by swoim wyglądem zachwycać wszystkich dookoła? Piję dużo wody i dużo ćwiczę. Od wielu lat uprawiam sport trzy, a nawet cztery razy w tygodniu. Bez aktywności fizycznej trudno o zdrową sylwetkę, o zadowolenie z życia. Sport to endorfiny – opowiadała Ewa Wachowicz w wywiadzie dla portalu Wyświetl ten post na Instagramie Post udostępniony przez Ewa Wachowicz (@ewawachowicz) Kariera Ewy Wachowicz Jak sama mówi, jej prostolinijność i szczerość w pewnym stopniu pomogły jej w objęciu stanowiska rzecznika prasowego gabinetu Waldemara Pawlaka . W 1993 roku ta... ONS Konflikt na linii Wachowicz-Makłowicz! Już wiemy, dlaczego nie jest między nimi tak, jak dawniej! Wiedzieliście, że kiedyś nierozłączni Robert Makłowicz i Ewa Wachowicz już ze sobą nie rozmawiają? Dowiedzieliśmy się, o co poszło! Kiedyś nierozłączny duet kulinarny, a dziś prawie ze sobą nie rozmawiają! O co poszło? Dlaczego między Ewą Wachowicz a Robertem Makłowiczem nie jest już tak, jak dawniej? Udało nam się dowiedzieć, co się stało! Na dobre i na złe Tę dwójkę zna chyba każdy. Ewa Wachowicz to Miss Polonia 1992, prezenterka i producentka, a Robert Makłowicz to znany prezenter i ekspert kulinarny. Czy wiedzieliście, że tych dwoje pracowało ze sobą przez 10 lat przy programie kulinarnym Roberta? Ewa nigdy nie pokazywała się w kadrze, jednak była obecna przy kręceniu każdego odcinka – Wachowicz była producentem programu „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”! Jednak stało się coś, co sprawiło, że ich drogi się rozeszły i już ze sobą nie rozmawiają. Dlaczego? Konflikt interesów Okazało się, że w momencie, gdy Wachowicz podjęła współpracę z Telewizją Polsat i ruszyła produkcja programu „Ewa gotuje”, to Makłowicz poczuł się poważnie dotknięty. Odebrał to praktycznie jak zdradę! Właśnie dlatego jego program zmienił nazwę na „Makłowicz w podróży” – zerwał współpracę z Wachowicz i znalazł innego producenta. Dziś ich stosunki są dość chłodne, choć oboje twierdzą, że nie mają do siebie żalu. Źródło: ONS, AdobeStock Trik Ewy Wachowicz na genialny farsz do pierogów. Nie zna go prawie nikt Myślicie, że o pierogach wiecie już wszystko? Wykorzystajcie trik Ewy Wachowicz na przygotowanie farszu – smakuje obłędnie! Uwielbiana przez Polaków ekspert od gotowania Ewa Wachowicz nie przestaje zaskakiwać doskonałymi pomysłami na różne potrawy! Autorka książek i programów kulinarnych wkrótce zmierzy się z kolejnym wyzwaniem: będzie jurorką w nowym kulinarnym show . Była Miss Polonia to niekwestionowany autorytet w dziedzinie gotowania, dlatego regularnie zdradza swoje triki i pomysły na przygotowywanie tradycyjnych potraw np. na sernik według przepisu Ewy Wachowicz . Tym razem podzieliła się sposobem na przyrządzenie farszu do pierogów z kapustą i grzybami . Wypróbujecie? Przepis na pyszne pierogi z kapustą i grzybami według Ewy Wachowicz Do przygotowania smacznych pierogów z przepisu Ewy Wachowicz potrzebne wam będą składniki podane poniżej – osobno do ciasta i do farszu: Składniki na ciasto: 500 g mąki 1 jajko 1 szklanka gorącej wody Składniki do farszu: 300 g kapusty kiszonej 30 g suszonych grzybów (najlepiej prawdziwków) 1 cebula 1 łyżka masła Sól Pieprz Przygotowanie ciasta: Wysypcie przesianą mąkę na stolnicę w kształt kopczyka. W jego środek wlejcie szklankę wrzątku i nożem wymieszajcie mąkę z wodą. Gdy zaczną już robić się z niej kluski, ponownie zróbcie dołek na środku kopczyka i wbijcie w niego jedno jajko. Wymieszajcie składniki i zagniećcie ciasto. Następnie przykryjcie je i odstawcie na 20 minut. Po tym czasie wyjmijcie ciasto na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkujcie. Powinno mieć grubość ok. 3 mm. Przygotowanie farszu: Dzień wcześniej włóżcie grzyby do miski i zalejcie wodą. Odstawcie na całą noc. Następnego dnia wyjmijcie grzyby z wody, ale nie wylewajcie jej! To bardzo ważne – Ewa podkreśla, że woda, w której moczyły się suszone grzyby, jest doskonałym... Ogromna kuchnia połączona jest z jadalnią, w której znajduje się owalny stół. W Wielkanoc zastawiony będzie smakołykami przygotowanymi przez panią domu. - Na stole znajdzie się tradycyjnie tarty chrzan, buraczki, bardzo dużo pieczonych mięs - szynki, pieczenie, schaby i boczki faszerowane, a z ciast tradycyjna baba wielkanocna oraz mój ulubiony mazurek kajmakowy - wylicza Wachowicz. A po biesiadowaniu będą prezenty i psoty. W rodzinie Ewy dzieci dostają czekoladowe jajka i zajączki, a w lany poniedziałek wszyscy oblewają się wodą. - W moim rodzinnym domu panuje jeszcze tradycja tzw. psotnej nocy. Między niedzielą wielkanocną a poniedziałkiem chłopcy malują okna wapnem, a dziewczyny nad ranem muszą je wymyć - ujawnia Ewa Wachowicz. Mazurek kajmakowy Ciasto: 300 g mąki, 150 g masła, 100 g cukru pudru, 3 żółtka, 300 g bakalii, 200 g konfitury morelowej Polewa: 1 żółtko, 1 jajko, 70 g cukru pudru, 70 g masła, 1 cukier waniliowy, 50 g migdałów, 30 g bułki tartej, sok z 1/2 cytryny Kajmak waniliowy: 1/2 l mleka, 400 g cukru pudru, 50 g masła, 1/2 laski wanilii Żółtka ugotować na sitku nad gorącą wodą. Ostudzić. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać posiekane zimne masło i cukier puder. Wyrabiać długim nożem. Dodać utarte żółtka, szybko wyrobić rękami. Zawinąć w folię, włożyć do lodówki na 30 minut. Odłożyć niewielki kawałek schłodzonego ciasta. Resztę rozwałkować na kształt prostokąta. Nawinąć na wałek i przełożyć do formy, tak żeby przykryło dno. Okroić nadmiar. Z odłożonego ciasta i okrawków ulepić wałeczki o długości boków formy. Boki rozłożonego na dnie formy ciasta posmarować białkiem i przykleić wałeczki. Zrobić na nich nożem ozdobny wzorek. Nakłuć ciasto na dnie formy, żeby się nie wybrzuszyło podczas pieczenia, i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. na 30-40 minut. Przygotować polewę. Żółtko i jajko roztrzepać. Miksując dodawać cukier puder, cukier waniliowy, sok z cytryny, roztopione i ostudzone masło, zmielone migdały i bułkę tartą, aż się wszystko połączy. Ciasto wyjąć z piekarnika, nałożyć konfiturę, pokrojone i namoczone, np. w alkoholu, bakalie. Zalać polewą. Piec w rozgrzanym do 180 st. piekarniku 30-40 minut. Zrobić kajmak. Cukier rozpuścić w podgrzanym mleku, dodać cukier waniliowy. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, zeskrobać z niej miąższ i dodać do mleka. Mieszać mleko na ogniu, aż zgęstnieje - co może potrwać 30-40 minut. Zdjąć z ognia i ciągle mieszając dodać masło, aż się rozpuści. Gotowy kajmak przelać na mazurek. Ozdobić migdałami i kandyzowanymi skórkami owocowymi.

ewa gotuje nowe przepisy